domingo, 9 de abril de 2017

Galletas de Chocolate

Hola que tal, hoy os voy a hablar un poco de como hacer galletas de chocolate. Espero que disfrutéis esta receta.

 Ingredientes

-250 gramos de harina
-85 gramos de mantequilla
-120 gramos de azúcar
-1 huevo
-100 gramos de chocolate
-1/2 cucharadita de levadura química en polvo
-1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos
  1. Ponemos la mantequilla en un bol, la derretimos y mezclamos con el azúcar hasta conseguir una crema uniforme.
  2. Agregamos el huevo, la cucharadita de vainilla y batimos hasta que se integren todos los ingredientes. 
  3. Troceamos el chocolate en pedacitos tipo pepita.
  4. Añadimos la harina, la levadura y el chocolate troceado al bol, removemos con un tenedor hasta que tomen una textura arenosa para después trabajar con las manos hasta formar una bola.
  5. Fraccionamos nuestra bola en bolitas más pequeñas, de 30 gr más o menos. Las aplastamos un poquito y las vamos colocamos sobre una fuente apta para horno.
  6. Precalentamos el horno a 180ºc y horneamos con calor arriba y abajo durante 12 minutos, hasta que empiecen a estar doradas..
  7. Pasado el tiempo de horneado dejamos enfriar sobre una rejilla y ya tenemos nuestras galletas de chocolate caseras listas.


    Resultado de imagen de galletas de chocolate







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